Un chercheur israélien crée la poule sans plumes
 
JERUSALEM (Reuters) - Un généticien israélien a inventé par croisement une poule sans plumes qu'il pare de toutes les vertus.

Selon Avigdor Cahaner, de l'Université hébraïque israélienne, l'absence de plumes permet de favoriser la croissance sous les latitudes tropicales, alors qu'avec les espèces ordinaires, il faut veiller à ce que la température ne s'élève pas trop.

Du coup, son invention peut aussi entraîner des économies sur les frais de ventilation des poulaillers ainsi que sur l'eau nécessaire au plumage dans les abattoirs.

En revanche, ces poules à la peau rose tirant sur le rouge craignent le froid. "Cela leur ferait du mal si ces animaux étaient forcés d'être dehors, l'hiver. Ce ne sont pas des poules faites pour la campagne anglaise en hiver", prévient le généticien.

Il a déjà produit plusieurs dizaines de ces volatiles issus du croisement d'un petit oiseau à la peau naturellement nue et d'une poule ordinaire.

Cahaner dit vouloir encore améliorer cette race hybride pour la porter à une taille normale, alors que pour l'instant ses poules sont plus petites que la moyenne.

 Coq sans plumes
JERUSALEM (AFP) - Le département de génétique de la faculté israélienne d'agronomie de Rehovot, près de Tel-Aviv, met au point une nouvelle race de poulets sans plumes visant à accélérer leur croissance.

Le journal Yédiot Aharonot publie une photo d'un volatile déplumé, venu au monde dans les laboratoires de la faculté de Réhovot sous la supervision du professeur Avigdor Kahaner. Il souligne que le poulet sans plumes croîtra dans des conditions optimales.

Il souffrira moins de la chaleur, sera moins gras et il n'y aura plus besoin de déplumer le volatile avant sa mise sur le circuit agroalimentaire.